Pomme d'amour

2 pommes
650g de sucre
250ml d'eau

Couper les pommes en cube sans les peler. Tapisser le fond de moules en silicone de pommes.  Melanger le sucre et l'eau dans une casserole. Attendre que le mélange se colore et verser quatre gouttes de colorant rouge.  Bien remuer puis verser le caramel sur les pommes. Attendre une quizaine de minutes puis planter un batonet.